Die 10 besten Japanischen Messer in 2025
Mit unserem Vergleich / Testberichte + Ratgeber zum besten Produkt!
Jeder kann kochen und mit dem richtigen Messer geht das fast wie von alleine. Die ursprünglich aus Japan stammenden, äußerst scharfen Messer, sind meist aus extra robustem Material geschliffen und haben eine wunderschöne Struktur, wobei hier jede einzelne anders ausfällt. Vor allem bei handgeschmiedeten Messern, ist dieses essentielle Küchenzubehör auch ein Kunstwerk.
Inhaltsverzeichnis
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Wir haben Messer mit wunderschönen hochwertigen Hölzern als Griff und auch die Messerlänge kannst du an deine Bedürfnisse anpassen. Vom Einsteigermesser bis hin zum Profimesser, auf dem der Name des japanischen Schmiedemeisters eingebrannt ist, wirst du bei uns alles finden, auch die dazu passenden Schleifsteine, um deinem Messer ein möglichst langes Leben zu bieten.
Wer sich nicht zwischen den unterschiedlichen Messern entscheiden kann, der kann gleich zu einem ganzen Set greifen. Nachfolgend findest du die beliebtesten japanischen Messer.
Empfehlenswerte Japanischen Messer
Welche Produkte werden von anderen Käufern empfohlen? Die folgende Auswahl berücksichtigt 4 Qualitätskriterien: Erfahrungsberichte von Käufern, Bewertungen im Internet, Anzahl der Verkäufe und Gütesiegel.
Die 3 besten Japanischen Messer
PAUDIN Damast Allzweckmesser 13 cm, Scharfe Japanisches VG10 Küchenmesser Damastmesser mit Ergonomischem G10-Griff
- Allmächtiges Kochmesser: Dieses Allzweckmesser kann eine Vielzahl von Küchenaufgaben bewältigen. Es ist der perfekte Helfer in...
- Top Damaskus Material: Dieses Allzweckmesser ist aus japanischem VG10 Damaststahl geschmiedet, um ihm eine außergewöhnliche...
- Übertrifft Ihre Erwartungen: Der sorgfältig ausgewählte Damaszenerstahl verleiht dem Allzweckmesser eine scharfe Schneide und...
Küchenmesser für alle Zwecke, Professionelles Ausbeinmesser, Universalmesser, Hackmesser, Chinesisches Kochmesser, Küchenmesser Holzgriff, Fleischermesser,Gemüsemesser
- Einzigartige Lederscheide - Das Kochmesser ist mit einer praktischen weichen Lederscheide zum Schutz der Klinge ausgestattet. Sie...
- Das tragbare Campingmesser ist Ihr idealer Assistent für Metzgerei, Angeln, Camping und Grillaktivitäten im Freien.
- Gut verpackt - Alle unsere Ausbeinmesser durchlaufen vor dem Versand eine strenge Qualitätskontrolle und sind in einer eleganten...
Angebot
SHAN ZU Damastmesser Kochmesser 67 Schichten Damaststahl Küchenmesser mit G10 Griff 20CM - PRO Series
- 【Japanischer Stahlkern, super scharf】SHAN ZU Kochmesser Kern nimmt AUS-10 Japan Damaststahl, hohe Härte (62HRC),...
- 【ECHTE Damast Messer, Nicht Lasergeätzt】Damastmesser sind berühmt für ihr schönes Muster. Das Damastmesser von SHAN ZU...
- 【Geschmiedet mit 67 Schichten Stahlplatte, langlebig】Der Kern des SHAN ZU Damastmessers besteht aus japanischem...
Die 3 besten handgeschmiedeten japanischen Messer
Küchenmesser für alle Zwecke, Professionelles Universalmesser, Ausbeinmesser, Chinesisches Kochmesser, Hackmesser, Edelstahl, Holzgriff mit Lederscheide,Fleischermesser,Gemüsemesser
- Tragbare Scheide - Das Messer ist mit einer gut gefertigten Schutzhülle aus Ledergürtel versehen. Sie können es am Gürtel...
- Dieses Mehrzweck-Ausbeinmesser ist eine gute Wahl für Küche, Camping, Grillen, Jagen oder Wandern. Dieses Metzgermesser des...
- Der gebogene Holzgriff und das große Fingerloch in der Klinge bieten einen sicheren Griff für eine hervorragende Kontrolle Gut...
Angebot
DRAGON RIOT Original Japanisches Kochmesser mit Lederhülle, Küchenmesser Scharf Wikinger Messer Outdoor für alle Zwecke, Handgeschmiedetes Japan Profi Ausbeinmesser
- Ein wunderschönes Dragon Riot-Messer：Es hat nicht nur alle Eigenschaften, die man sich von einem japanischen Kochmesser...
- Rasiermesserscharfe Klinge -- Eine 16-Grad-Kante auf jeder Seite macht die Klinge ultra-scharf und hilft Ihnen, mit Leichtigkeit...
- Mehrzweck -- Dieses professionelle Fleischbeil erfüllt alle Anforderungen, die Köche an ein Messer stellen. Es kann Ihre...
SCHWARTZHIRSCH® Caliburn – Das handgefertigte Kochmesser aus japanischem Damaststahl mit erlesenem Echtholz-Griff in exklusiver Walnußholz-Schatulle (20cm, Damastmesser, Geschenkverpackung)
- 💡 𝐃𝐄𝐑 𝐊𝐎𝐄𝐍𝐈𝐆 𝐃𝐄𝐑 𝐊𝐋𝐈𝐍𝐆𝐄𝐍: Deine Freunde werden staunen, wenn Du Dein...
- 💡 𝐄𝐈𝐍 𝐖𝐀𝐇𝐑𝐄𝐑 𝐇𝐀𝐍𝐃𝐒𝐂𝐇𝐌𝐄𝐈𝐂𝐇𝐋𝐄𝐑: Caliburns erlesener...
- 💡 𝐐𝐔𝐀𝐋𝐈𝐓𝐀𝐄𝐓, 𝐃𝐈𝐄 𝐄𝐈𝐍 𝐋𝐄𝐁𝐄𝐍 𝐇𝐀𝐄𝐋𝐓: Caliburn ist auf...
Die 3 besten Japanischen Messersets
MDHAND MesserSet, 5-tlg Scharfe Küchenmesser Set aus Edelstahl in Mehreren Größen mit Bequemen Griff mit Kochmesser, Brotmesser, Santokumesser, Gemüsemesser, Rostschutz
- Küchenmesserset: Dieses küchenmesser Profi Messer Set wurde für die Küche entwickelt und war sowohl bei Küchenchefs als auch...
- Kochmesser aus rostfreiem Stahl: Ultrascharfe klingen, Die Messer bestehen aus hochwertigem 5Cr15Mov-Stahl, unsere messer wurden...
- Bequemer Messergriff: Das Kochmesser hat einen ergonomischen Griff, der sehr bequem ist. Das richtige Gewicht zwischen Griff und...
Wakoli EDIB 4er Damastmesser Set – Premium Küchenmesser Set mit 67 Lagen Damaststahl und VG10-Kern, Pakkaholzgriff, in Geschenkbox – Ideal für Profiköche und Hobbyköche
- MESSERSET FÜR ALLE KÜCHENAUFGABEN Dieses Damastmesser Set umfasst ein Santoku (18 cm), ein Fleischmesser (18 cm), ein...
- KLASSISCHER V-SCHLIFF FÜR EXTREME SCHÄRFE Die 15° geschliffenen Klingen bieten exzellente Schnitthaltigkeit und garantieren...
- ERGONOMISCHE PAKKAHOLZGRIFFE FÜR KOMFORTABLE HANDHABUNG Die ergonomischen Griffe aus robustem Pakkaholz bieten maximalen Komfort...
Wakoli Damastmesser Set, 3-teiliges Küchenmesser Set, 67 Lagen Damaststahl, VG10 Stahlkern, Micarta Griff, Klingenlängen 8, 12 und 17 cm, für Fleisch, Fisch und Gemüse
- MESSER IM SET Enthält ein Santokumesser (17 cm), ein kleines Santokumesser (12 cm) und ein Officemesser (8 cm) – ideal...
- DAMASTSTAHL FÜR PRÄZISE SCHNITTE 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern sorgen für eine hohe Härte (60±2 HRC) und langanhaltende...
- ERGONOMIE UND DESIGN Die Griffe aus Micarta liegen angenehm in der Hand, bieten sicheren Halt und ermöglichen ermüdungsfreies...
Die 3 besten Japanischen Santokumesser
FINDKING Dynasty Serie Japanisches Santoku-Messer, Professionelles Küchenmesser, Klinge aus 9Cr18MoV-Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt, für Fleisch, Obst, Gemüse, 7 Zoll/18 CM
- DYNASTY SERIES BLADE QUALITY - Findkings Dynasty-Serie verwendet 9CR18MOV. Ein großartiger Stahl für den täglichen Gebrauch...
- DYNASTY SERIES HANDLE - ist aus afrikanischem Rosenholz gefertigt und ein großes Kompliment an die Schönheit und den Komfort des...
- GEWICHT / AUSGLEICH - Der Ausgleichspunkt läuft über die Ferse, um den Knüppel zu spulen. Ermöglicht dem Benutzer einen...
TUO Santoku Messer aus X50CrMov15 Deutschem Edelstahl, Klingenlänge 18cm, Japanisches Santokumesser mit G10-Griff, Anti-stick Profi Sushi Messer, Küchenmesser, Kochmesser, Black Hawk S Series
- Professionelles Küchenmesser: Hergestellt aus hochwertigem deutschem Edelstahl mit einer Härte von 58-60 Rockwell, hat dieses...
- Super scharfe Kante: Handpoliert von Handwerkern mit jahrzehntelanger Erfahrung, um Langlebigkeit zu gewährleisten. Die polierte...
- Ergonomischer Holzgriff: Die professionellen Santokumesser sind mit einem Holzgriff ausgestattet, der mit 3 Nieten für...
Kirosaku Damast Santoku Messer, 18 cm - Scharfes Santoku Küchenmesser aus Premium Damaststahl - Santoku Kochmesser mit Dunkelbraun Griff aus Pakkaholz - Damast Küchenmesser für Präzises Schneiden
- Extrem Scharfes Messer: Dieses koch messer japanisch wurde aus insgesamt 67 verschiedenen Lagen AUS-10 Superstahl geschmiedet;...
- Komfortabler Griff: Der speziell für dieses Messer gefertigte holzgriff aus Pakkaholz sorgt für die Balance zwischen Griff und...
- Lang Anhaltende Schärfe: Da der Damaszenerstahl der Klinge einen besonders hohen Härtegrad von 61 (+/- 1) HRC aufweist, bleibt...
Die Bestseller
Welche Produkte werden am meisten von anderen gekauft?
Nichts ist unbestechlicher als ein verifizierter Kauf. Deshalb geben wir dir hier einen täglich aktualisierten Überblick über die meistverkauftesten Produkte. (Letzte Aktualisierung am 15.07.2025)
| # | Vorschau | Produkt | Bewertung | Preis | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
| SHAN ZU Damastmesser Kochmesser 67 Schichten Damaststahl Küchenmesser mit G10 Griff 20CM - PRO... | 78,99 EUR 55,06 EUR | ||
| 2 |
| kjøk Premium Messer, scharfes Grillmesser, Härte 56±2 HRC, Küchenmesser, Japanmesser mit Loch... | 29,90 EUR 23,90 EUR | ||
| 3 |
| PAUDIN Japanisches Messer, Klingenlänge 17 cm Nariki Messer Hackmesser Kochmesser aus hochwertigem... | 46,18 EUR 29,04 EUR | ||
| 4 |
| SHAN ZU Damast Küchenmesser Kochmesser, Japanisches Kochmesser aus SG2-Pulverstahl,... | 117,99 EUR 99,98 EUR | ||
| 5 |
| Wolfblood Damastmesser Santoku Messer L(24cm) Profi-Kochmesser aus echtem 67 Lagen Damaststahl I... | 39,90 EUR | ||
| 6 |
| Matsato Küchenmesser Scharf, Kochmesser. Japanisches Messer Original für Küche Messer Japan... | 38,99 EUR | ||
| 7 |
| Japanisches Kiritsuke Damastmesser Scharf Küchenmesser: 20 Cm Damast Stahl Messer - Gemüse, Profi,... | 35,99 EUR | ||
| 8 |
| Wakoli EDIB 3er Damastmesser Set I Damast Messer mit 8,5-17cm Klingen gefertigt aus 67 Lagen... | 97,00 EUR 92,00 EUR | ||
| 9 |
| MITSUMOTO SAKARI Handgeschmiedetes Küchenmesser, 22 cm Gyuto Kochmesser, Hochkohlenstoffstahl Stahl... | 86,82 EUR | ||
| 10 |
| JIKKO Phoenix – Japanisches Messerset | 3 Scharfe Küchenmesser aus Hochwertigem Stahl |... | 79,90 EUR | ||
| 11 |
| MOSFiATA Damastmesser 8 Zoll, Kochmesser Damast Küchenmesser Damaststahl Japanisches Messer Scharf... | 39,99 EUR | ||
| 12 |
| SHAN ZU Küchenmesser aus Pulverstahl, Japanisches Kochmesser Santokumesser, 18 cm Professionelle... | 42,99 EUR | ||
| 13 |
| 2 Stücke Kochmesser, Küchenmesser mit Lederscheide - Handgeschmiedet Chefmesser,Perfekt zum... | 29,99 EUR | ||
| 14 |
| HOSHANHO Japanisches Kochmesser Profi Messer Scharfe Küchenmesser Chefmesser aus Hochwertigem... | 47,99 EUR 29,65 EUR | ||
| 15 |
| TokioKitchenWare Messer: 3-teiliges Messerset, handgefertigt, mit Echtholzgriff (Küchenmesser Set,... | 43,54 EUR | ||
| 16 |
| SHAN ZU Damastmesser aus Kupfer Kochmesser Handgeschmiedetes Japanisches Messer, 33 Schichten... | 95,43 EUR | ||
| 17 |
| kjøk Premium Nakiri Messer mit Olivenholzgriff 17cm Japanmesser-Style Härte 58±2 HRC - extra... | 27,90 EUR 24,90 EUR | ||
| 18 |
| Wolfblood PRO Damastmesser Damast-Küchenmesser XL(31cm) Profi Santoku Messer aus echtem 67 Lagen... | 59,90 EUR | ||
| 19 |
| Sunnecko 14cm Küchenmesser Kochmesser Profi Messer - Klein Küchenmesser Edelstahl Fleischmesser... | 26,99 EUR 19,43 EUR | ||
| 20 |
| Kochmesser Klingenlänge 15CM Küchenmesser Hochlegierter Edelstahl Kochmesser mit Lederscheide... | 18,91 EUR |
Die 3 neuesten Produkte
Aktuelle Neuheiten
Häufig gibt es neue Produkte auf dem Markt, die verbessert wurden oder neue Eigenschaften haben. In dieser Auflistung präsentieren wir daher die 3 neuesten Produkte aus dieser Kategorie. (Letzte Aktualisierung am 15.07.2025)
Neu
JECOMPRIS Messerhandelzubehör Messergriff-Set Austausch des Messergriffs Küchenzubehör Gadgets Ersatzmessergriff Küchenzubehör-Gadget Küchengriffe griffe für küchenschubladen Holz
- Massivholzkonstruktion: dieser messergriff aus massivholz ist sowohl bequem als auch bequem und...
- Ergonomisches design: der griff verfügt über ein ergonomisches design, das einen bequemen griff...
- Ideal für viele umgebungen: ob in der küche zu hause, im restaurant oder in der kantine, dieser...
Neu
JECOMPRIS Messerhandelzubehör Küchenmesserhalter Werkzeug zum Schneiden von Kartoffeln japanischer Messergriff Griff für Küchenmesser multifunktionales Gemüseschneidewerkzeug Holz
- Breite kompatibilität: passendes sortiment an küchenmessern, einschließlich gemüsemessern,...
- Multifunktional: geeignet für verschiedene küchenmesser wie kochmesser, obstmesser und...
- Holzmaterial: dieser aus holz gefertigte griff bietet einen bequemen griff und verbessert ihr...
Neu
FUNNETOYU 30Stücke Teiliges Wiederverwendbare Kunststoffschutzabdeckungen für Cutterspitzen Langlebige Schneiderspitzenhüllen für Sichere Aufbewahrung und Transport
- Schnittfeste fingerabdeckung - diese cutterspitzenhüllen sind speziell zum schutz ihrer hände vor...
- Zangenabdeckung – die schneidspitzenhülse hat ein einfaches design, ist aber sehr praktisch in...
- Küchenbedarf – die ist groß und ausreichend, um sie für kleine obstschneider, klappschneider,...
Aktuelle Angebote
Mit uns sparst Du am meisten!
Wir durchforsten täglich die Produkte auf Amazon nach den besten Schnäppchen. Die Produkte, bei denen man aktuell am meisten spart, werden hier ausgegeben, sortiert nach Höhe der Einsparung. Damit verpasst Du keines der teilweise nur kurz verfügbaren Angebote. (Letzte Aktualisierung am 15.07.2025)
AngebotBestseller Nr. 1
SHAN ZU Damastmesser Kochmesser 67 Schichten Damaststahl Küchenmesser mit G10 Griff 20CM - PRO Series
- 【Japanischer Stahlkern, super scharf】SHAN ZU Kochmesser Kern nimmt AUS-10 Japan Damaststahl,...
- 【ECHTE Damast Messer, Nicht Lasergeätzt】Damastmesser sind berühmt für ihr schönes Muster....
- 【Geschmiedet mit 67 Schichten Stahlplatte, langlebig】Der Kern des SHAN ZU Damastmessers besteht...
AngebotBestseller Nr. 2
SHAN ZU Damast Küchenmesser Kochmesser, Japanisches Kochmesser aus SG2-Pulverstahl, Handgeschmiedetes Kochmesser aus 91 Schichten Damaststahl, 20CM Profi Kochmesser und Ahorngriff – WHITE TIGER Series
- 【Kern aus japanischem SG2-Pulverstahl】Der Stahlkern des Kochmessers von SHAN ZU besteht aus...
- 【Handgeschmiedetes 91 Schichten Damast Küchenmesser】SHAN ZU hat dieses Kochmesser auf 91...
- 【Echtes Damastmesser mit luxuriösem Muster】Die bezaubernde Mustertechnik des damastmesser von...
AngebotBestseller Nr. 3
PAUDIN Japanisches Messer, Klingenlänge 17 cm Nariki Messer Hackmesser Kochmesser aus hochwertigem Edelstahl, asiatisches Mehrzweck Küchenmesser für Haus und Küche mit ergonomischem Griff
- Klassisches Kochmesser: Das japanische Kochmesser ist ein vielseitiges Werkzeug für den täglichen...
- Hochwertige Materialien: Das professionelle Küchenmesser mit 17 cm Klinge ist aus rostfreiem...
- Ultrascharfe Klinge: Die ultrascharfe Klinge besteht aus hochwertigem deutschem Edelstahl. Die...
AngebotBestseller Nr. 4
kjøk Premium Messer, scharfes Grillmesser, Härte 56±2 HRC, Küchenmesser, Japanmesser mit Loch und Griff aus Olivenholz, japanisches Kochmesser für Küche und Outdoor, Chefmesser BBQ Vatertagsgeschenk
- ✅ ULTRASCHARFE, GESCHMIEDETE STAHLKLINGE – dieses Kochmesser in Japan-Style besticht durch eine...
- ✅ VIELSEITIG EINSETZBAR BEIM KOCHEN UND OUTDOOR – das industriell geschmiedete Küchenmesser ist...
- ✅ ERGONOMISCHER ECHTHOLZGRIFF MIT 142mm LÄNGE – der Griff aus antibakteriellem, nachhaltigem...
AngebotBestseller Nr. 5
Wakoli EDIB 3er Damastmesser Set I Damast Messer mit 8,5-17cm Klingen gefertigt aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Schneidkern und Pakkaholzgriff I Damast Küchenmesser Set in hölzerner Geschenkbox
- Messerset für jede Aufgabe – Dieses Damast Messerset umfasst ein großes Santoku (Messer:...
- Ergonomie & Design - Ausbalanciert, griffig, elegant: Die ergonomisch geformten Griffe aus edlem...
- Schärfe, die begeistert - Der VG10-Kern unserer Damaskus Messer erreicht eine Härte von 60±2 HRC....
Letzte Preis-Aktualisierung am 15.07.2025.Im Beitrag sind Affiliate-Links, dadurch fließt eine kleine Provision an die Webseite, für die Besucher bleibt der Preis allerdings immer gleich.Bilder von der Amazon Product Advertising API.