Die 10 besten Filetiermesser in 2025
Mit unserem Vergleich / Testberichte + Ratgeber zum besten Produkt!
Wenn man frischen Fisch mit Haut, Gräten und Silberhaut kauft oder ein halbes Schwein auseinandernehmen möchte, sollte man auf ein Filetiermesser zurückgreifen.
Inhaltsverzeichnis
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Dadurch, dass die Klinge sehr lang, dünn und flexibel ist, passt es sich an jede Form von Fisch-, Fleisch- oder Geflügel an, um dir ein optimales Ergebnis zu liefern. Auch kann das Filetiermesser etwas zweckentfremdet werden und für das Schälen von Zitrusfrüchten verwendet werden, um diese dann über das fertige Fleisch oder den zubereiteten Fisch zu verteilen.
Durch das hochwertige Material kommt es auch nicht zu einer schnellen Abstumpfung und wenn es doch nach Jahren der Nutzung nicht mehr perfekt schneiden sollte, kann es ohne Probleme geschärft werden. Um dir einen Überblick über die verschiedenen Filetiermesser zu bieten, haben wir nachfolgend einige Angebote zusammengetragen.
Empfehlenswerte Filetiermesser
Welche Produkte werden von anderen Käufern empfohlen? Die folgende Auswahl berücksichtigt 4 Qualitätskriterien: Erfahrungsberichte von Käufern, Bewertungen im Internet, Anzahl der Verkäufe und Gütesiegel.
Die 3 besten Filetiermesser
DarBene Filetiermesser C-Series 18cm Profi Küchenmesser aus deutschem Edelstahl, biegsam und flexibel, extrem scharfe Klinge, ABS Griff, nachschleifbar, inkl. Klingenschutz
- ✅𝗥𝗔𝗦𝗜𝗘𝗥𝗠𝗘𝗦𝗦𝗘𝗥𝗦𝗖𝗛𝗔𝗥𝗙 – Die rostfreie 18cm lange Edelstahlklinge aus...
- ✅𝗘𝗫𝗧𝗥𝗘𝗠 𝗕𝗜𝗘𝗚𝗦𝗔𝗠 – Das Filetiermesser besticht durch seine hohe Flexibilität. Perfekt...
- ✅𝗗𝗘𝗨𝗧𝗦𝗖𝗛𝗘𝗥 𝗘𝗗𝗘𝗟𝗦𝗧𝗔𝗛𝗟 – Der Spezialedelstahl X50CrMoV15 definiert sich...
Angebot
Wakoli EDIB Filetiermesser Damast mit 14,5 cm Klinge aus 67 Lagen VG10-Kernstahl Ausbeinmesser Fisch Fleischermesser Profi Tranchiermesser Gekrösemesser Geschenk Angler in Geschenkbox
- PRÄZISES AUSBEINMESSER MIT 14,5 CM KLINGE Mit 26 cm Gesamtlänge und 14,5 cm Klinge ist dieses Filetiermesser ideal zum...
- VG10-KERN & 67 LAGEN DAMASTSTAHL FÜR EXTREME SCHÄRFE Die schlanke Klinge ist beidseitig auf 15° geschliffen – ein...
- ERGONOMISCHER HOLZGRIFF FÜR PRÄZISION & SICHERHEIT Der rutschfeste Pakkaholzgriff liegt sicher in der Hand – für feine...
Marttiini Classic Superflex Filetier-Messer 30,6cm + Geschenkverpackung + RTX Messer-Schärfer/Filleting Knife & Sharpener Combo, extrem scharf & flexibel, für Fisch & Fleisch
Die 3 besten Filetiermesser für Fisch
![[Neu] Ausbein- und Filetiermesser (6 Zoll) Ausbeinmesser – 15cm Deutscher Edelstahl – Zum Auslösen von Fleisch und Fisch – Geschenkverpackung](https://www.heimhelden.de/wp-content/plugins/aawp/public/image.php?url=YUhSMGNITTZMeTl0TG0xbFpHbGhMV0Z0WVhwdmJpNWpiMjB2YVcxaFoyVnpMMGt2TkRGVE0xcFZRamhaYzB3dVgxTk1NVFl3WHk1cWNHYz18MTc1NDExMzk2NA=)
[Neu] Ausbein- und Filetiermesser (6 Zoll) Ausbeinmesser – 15cm Deutscher Edelstahl – Zum Auslösen von Fleisch und Fisch – Geschenkverpackung
- Eine Schmale Klinge Zum Auslösen Von Fleisch Und Fisch - Ein spezielles Ausbeinmesser aus deutschem X50 Ultra+-Stahl zum...
- Ergonomisches Design Für Perfekte Fleischer-Anwendungen - Ergonomie hebt Orient von der Konkurrenz ab. Jedes Messer der Serie...
- Ein Profi-Werkzeug Für Fisch Und Fleisch - Das Filetiermesser der Serie Origin wird fachmännisch aus dem feinsten deutschen...
Marindo Profi Filetiermesser inkl. Scheide | Gesamtlänge: 30,5cm | Klingenlänge: 18,5cm | für Fisch und Fleisch | Edelstahl Filetiermesser mit stabilem Griff | Fischmesser extrem scharf
- 🔪EDELSTAHL: Die 18,5cm lange Klinge des Filetiermessers besteht aus hochwertig verarbeitetem und rostfreiem Edelstahl. Die...
- 🔪RASIERMESSERSCHARF: Das Filetiermesser von MARINDO besticht unter anderem durch einen Härtegrad von 58 HRC. Messer mit dieser...
- 🔪HAUCHDÜNNES FILETIEREN: Während Ausbeinmesser oder Hackmesser für die groben Aufgaben und Arbeiten zuständig sind, eignet...
Die 3 besten Filetiermesser für Fleisch
Marindo Profi Filetiermesser inkl. Scheide | Gesamtlänge: 30,5cm | Klingenlänge: 18,5cm | für Fisch und Fleisch | Edelstahl Filetiermesser mit stabilem Griff | Fischmesser extrem scharf
- 🔪EDELSTAHL: Die 18,5cm lange Klinge des Filetiermessers besteht aus hochwertig verarbeitetem und rostfreiem Edelstahl. Die...
- 🔪RASIERMESSERSCHARF: Das Filetiermesser von MARINDO besticht unter anderem durch einen Härtegrad von 58 HRC. Messer mit dieser...
- 🔪HAUCHDÜNNES FILETIEREN: Während Ausbeinmesser oder Hackmesser für die groben Aufgaben und Arbeiten zuständig sind, eignet...
Orient 15 cm Ausbeinmesser Filetiermesser zum ausbeinen mit Klingenschutz - Filetier Fisch Fleischmesser Metzgermesser Schlachter Boning Knife
- Das ausgezeichnete Tranchiermesser, das spezielle German X50 Ultra Ausbeinmesser um Fisch, Fleisch, Fleisch, Geflügel und Wild...
- Orient hebt sich durch seine Ergonomie von anderen Herstellern ab. Das 15 cm lange Messer, kann mit dem Ergogriff schnell,...
- Von Experten entwickelt wird das deutsche "Single Layer X50" aus super rostfreiem Stahl in millionen Küchen weltweit genutzt....
TUO Ausbeinmesser Filetmesser 18cm Fischmesser Filetiermesser Fleischmesser Deutsches Edelstahl Küchenmesser mit Ergonomischem Pakkawood Griff-Fiery Phoenix Series
- Flexibles Ausbeinmesser: Diese spezielle Klinge ist ideal zum Entbeinen von Huhn, Schwein oder Rind. Aufgrund ihrer flexiblen...
- Hartes und Haltbares Material: Fachmännisch aus kohlenstoffreichem deutschem Edelstahl gefertigt und mit Wärmebehandlung bei HRC...
- Ultra Scharfe Klinge: Die Klinge wird von erfahrenen Klingenschmieden bei 18 Grad pro Seite von Hand poliert, wodurch sie...
Die 3 besten Filetiermesser-Sets
ZENG 20cm Brotmesser Filetiermesser Kochmesser Küchenmesser Damastmesser Scharfe Japanisches Messer Set aus Deutschem Edelstahl, Ergonomischer Pakkawood Grifen für Haus und Restaurant
- Ultrascharfe Klingen: Unsere Messer wurden durch verschiedene Prozesse geschmiedet und die Rockwell-Härte kann 55 erreichen und...
- Hochwertige Materialien: Die Messer bestehen aus hochwertigem 5Cr15Mov-Stahl, der sich durch eine hohe Härte,...
- Angenehmes Handgefühl: Der ergonomische Pakka-Holzgriff wird verwendet, das Handgefühl ist angenehm und Sie werden nicht müde,...
Angel-Berger Filetiermesser Set Messer Set Angelmesser Messerschäfer Anglermesser
- Angel Berger Filetiermesser Set Messer Set Angelmesser Messerschäfer Anglermesser
- Ein schönes 7-teiliges Filetiermesser-Set
- Hochwertiger Stahl und starke Kunststoffgriffe.
Die Bestseller
Welche Produkte werden am meisten von anderen gekauft?
Nichts ist unbestechlicher als ein verifizierter Kauf. Deshalb geben wir dir hier einen täglich aktualisierten Überblick über die meistverkauftesten Produkte. (Letzte Aktualisierung am 31.07.2025)
| # | Vorschau | Produkt | Bewertung | Preis | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
| HOSHANHO Filetiermesser 18cm Küchenmesser, Profi Fischmesser und Ausbeinmesser, Fischfiletmesser... | 46,59 EUR 30,16 EUR | ||
| 2 |
| SHAN ZU Filetiermesser, Filitiermesser Scharf 18cm, Deutscher Edelstahl Fischfiliermesser mit... | 31,99 EUR 23,69 EUR | ||
| 3 |
| F. DICK Ausbeinmesser, ErgoGrip, flexibel (Messer mit Klinge 15cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend,... | 14,90 EUR | ||
| 4 |
| Seaknight Angelmesser 5" 7" 9" Rasiermesser scharfe Edelstahlklinge Filetmesser Rutschfester... | 15,99 EUR 13,99 EUR | ||
| 5 |
| F. Dick Fischfiletiermesser, ErgoGrip (Filetiermesser mit Klinge 21cm, X55CrMo14 Stahl,... | 22,23 EUR | ||
| 6 |
| SHAN ZU Filetiermesser aus Pulverstahl, Japanisches Filetiermesser Fisch 18cm, Professionelles... | 43,99 EUR | ||
| 7 |
| PAUDIN 15 cm Filetiermesser Küchenmesser aus hochwertigem Edelstahl, Professional Kochmesser mit... | 39,99 EUR 21,84 EUR | ||
| 8 |
| NØMIS Premium Filetiermesser Fisch | Filitiermesser scharf Fisch | Fischmesser | 18,5 cm Klinge aus... | 44,99 EUR 29,99 EUR | ||
| 9 |
| FINN Outdoors Filetiermesser Set Edelstahl Angelmesser, Fischmesser, Küchenmesser, Ausbeinmesser... | |||
| 10 |
| SHAN ZU Damast Filetiermesser 18 cm Küchenmesser, Ausbeinmesser aus 67 Lagen Japanischem... | 89,99 EUR 64,97 EUR | ||
| 11 |
| Golden Bird Filetiermesser für Fisch und Fleisch, 18 cm Ausbeinmesser Profi aus deutschem... | 32,99 EUR 19,60 EUR | ||
| 12 |
| SkyFox Fischmesser Angeln und Filetiermesser Fisch Klinge 15.5 cm, G4416 Deutsch Edelstahl... | 28,99 EUR 20,94 EUR | ||
| 13 |
| Fiskars Filetiermesser mit flexibler Klinge, Essential, Gesamtlänge: 30 cm, Edelstahl /... | 13,49 EUR | ||
| 14 |
| DRAGON RIOT Filetiermesser Fisch 21.5CM, Edelstahl Fischmesser mit Anti-Rutsch-Griff, Scharfes... | 29,99 EUR 26,99 EUR | ||
| 15 |
| DarBene Filetiermesser C-Series 18cm Profi Küchenmesser aus deutschem Edelstahl, biegsam und... | 29,70 EUR | ||
| 16 |
| Marttiini Classic Superflex Filetier-Messer 30,6cm + Geschenkverpackung + RTX... | 54,90 EUR | ||
| 17 |
![ZWILLING Vier Sterne Filiermesser, Klingenlänge: 18 cm, Schmales Klingenblatt, Rostfreier Spezialstahl, Ergonomischer Kunststoff-Griff, Schwarz [Made in Germany]](https://www.heimhelden.de/wp-content/plugins/aawp/public/image.php?url=YUhSMGNITTZMeTl0TG0xbFpHbGhMV0Z0WVhwdmJpNWpiMjB2YVcxaFoyVnpMMGt2TVRGMVkycE5NbGQxVDB3dVgxTk1NVFl3WHk1cWNHYz18MTc1NDExMzk2NQ=)
| ZWILLING Vier Sterne Filiermesser, Klingenlänge: 18 cm, Schmales Klingenblatt, Rostfreier... | 59,50 EUR 43,50 EUR | ||
| 18 |
| Marindo Profi Filetiermesser inkl. Scheide | Gesamtlänge: 30,5cm | Klingenlänge: 18,5cm | für... | 21,89 EUR | ||
| 19 |
| Tescoma Filetiermesser PRESTO 18 cm | 10,98 EUR 8,90 EUR | ||
| 20 |
| SHAN ZU Filetiermesser Ausbeinmesser 18CM Profi Scharf fischmesser Fischfiletmesser aus Japanischer... | 29,99 EUR |
Die 3 neuesten Produkte
Aktuelle Neuheiten
Häufig gibt es neue Produkte auf dem Markt, die verbessert wurden oder neue Eigenschaften haben. In dieser Auflistung präsentieren wir daher die 3 neuesten Produkte aus dieser Kategorie. (Letzte Aktualisierung am 31.07.2025)
Neu
YOTSUBA Filetiermesser, 18cm Küchenmesser Filitiermesser Scharf, Profi Fischmesser, Deutscher Edelstahl Fischfiliermesser, Lachsmesser mit Ergonomischer Griff, Geschenkverpackung
- ROFESSIONELLES FILETIERMESSER: Perfekt entwickeltes Filetiermesser mit rasiermesserscharfer Schneide...
- SCHARFES FISCH FILETIERMESSER : Filitiermesser machen die Härte bis 56 Rockwell. Durch...
- DEUTSCHER EDELSTAHL: Der Filetiermesser sind aus 5Cr15Mov deutschem Stahl geschmiedet, der...
Neu
EIKASO Solingen Ausbeinmesser gerade 13cm Klinge steif aus Molybdänstahl 1.4116 Profi Fleischmesser Filetiermesser Schlachtermesser handabgezogen und eisgehärtet spülmaschinengeeignet (schwarz)
- [Ausbeinmesser von feinster Qualität] Ein Ausbeinmesser ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug, das...
- [Molybdänstahl 1.4116] Unsere Messer sind aus hochwertigem Molybdänstahl gefertigt, einem...
- [Solinger Qualität] Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Solinger Qualität, die für...
Neu
EIKASO Solingen Ausbeinmesser gerade 13cm Klinge steif aus Molybdänstahl 1.4116 Profi Fleischmesser Filetiermesser Schlachtermesser handabgezogen und eisgehärtet spülmaschinengeeignet (rot)
- [Ausbeinmesser von feinster Qualität] Ein Ausbeinmesser ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug, das...
- [Molybdänstahl 1.4116] Unsere Messer sind aus hochwertigem Molybdänstahl gefertigt, einem...
- [Solinger Qualität] Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Solinger Qualität, die für...
Aktuelle Angebote
Mit uns sparst Du am meisten!
Wir durchforsten täglich die Produkte auf Amazon nach den besten Schnäppchen. Die Produkte, bei denen man aktuell am meisten spart, werden hier ausgegeben, sortiert nach Höhe der Einsparung. Damit verpasst Du keines der teilweise nur kurz verfügbaren Angebote. (Letzte Aktualisierung am 31.07.2025)
AngebotBestseller Nr. 1
SHAN ZU Damast Filetiermesser 18 cm Küchenmesser, Ausbeinmesser aus 67 Lagen Japanischem Damaststahl, Professionelles Fischfiliermesser, Scharfes Fischmesser mit Ergonomischem G10-Griff - PRO Series
- 【Geschmiedet mit 67 Schichten Stahlplatte, Scharf und Langlebig】Der Kern des fisch...
- 【ECHTE Damast Messer, Nicht Lasergeätzt】Damastmesser sind berühmt für ihr schönes Muster....
- 【Multifunktionales Fleisch Filetiermesser】Die Klinge wird von Handwerkern sorgfältig auf einen...
AngebotBestseller Nr. 2
PAUDIN 15 cm Filetiermesser Küchenmesser aus hochwertigem Edelstahl, Professional Kochmesser mit scharfe Klinge
- Hervorragendes Küchenmesser: Das Filetiermesser mit flexibler Klinge für Profis und Hobbyköche...
- Hochwertige Materialien: Das professionelle Filetiermesser ist aus rostfreiem deutschem Edelstahl...
- Ergonomischer Griff: Der Griff des Messers ist für seine Handhabung, Komfort, Stärke und...
AngebotBestseller Nr. 3
HOSHANHO Filetiermesser 18cm Küchenmesser, Profi Fischmesser und Ausbeinmesser, Fischfiletmesser Ultrascharfer mit Ergonomischem Pakkaholz-Griff
- 【Premium-Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt】 Dieses professionelle Fischfiletmesser besteht aus...
- 【Hervorragende Schneidergebnisse】 Mit einer 18cm langen, dünnen Klinge erleichtert das...
- 【Ergonomisches Design】 Die ergonomische Form des Filetmessergriffs sorgt für einen bequemeren...
AngebotBestseller Nr. 4
NØMIS Premium Filetiermesser Fisch | Filitiermesser scharf Fisch | Fischmesser | 18,5 cm Klinge aus Deutschem Edelstahl | Ausbeinmesser Profi für Fisch und Fleisch | Griff aus Zebraholz
- ✅ HOCHWERTIGES MATERIAL: Die Klinge aus deutschem Edelstahl garantiert Langlebigkeit und präzise...
- ✅ VIELSEITIG EINSETZBAR: Unser Filetiermesser ist perfekt für präzises Filetieren, Ausbeinen und...
- ✅ ERGONOMISCH & LEICHT: Der Griff aus edlem Zebraholz liegt angenehm in der Hand, sorgt für...
AngebotBestseller Nr. 5
SHAN ZU Filetiermesser, Filitiermesser Scharf 18cm, Deutscher Edelstahl Fischfiliermesser mit Ergonomischer Griff Lachsmesser Fischmesser Exquisiter Geschenkverpackung
- DEUTSCHER EDELSTAHL: Die Klinge des Filetiermessers besteht aus hochwertigem deutschem Edelstahl...
- SUPER SCHÄRFE UND PRÄZISION: Das unglaublich dünne zweischneidige Fischfiletiermesser ermöglicht...
- KOMFORTABELER GRIFF FÜR EINFACHEN GRIFF: Das Design von Griff und Klinge ermöglicht dem...
AngebotBestseller Nr. 6
Seaknight Angelmesser 5" 7" 9" Rasiermesser scharfe Edelstahlklinge Filetmesser Rutschfester Gummigriff inklusive Schutzscheide und Schärfer (7")
- 【Multifunktionales Fischfiletmesser】- Rostfreie, gebogene Klingen haben die perfekte...
- 【Scharfe rostfreie Klingen】- Die 3CR13 Angelfiletmesserklinge aus Edelstahl, beschichtet mit...
- 【Komfortabler rutschfester Griff】- Der Griff aus strukturiertem Gummi verfügt über ein...
Letzte Preis-Aktualisierung am 31.07.2025.Im Beitrag sind Affiliate-Links, dadurch fließt eine kleine Provision an die Webseite, für die Besucher bleibt der Preis allerdings immer gleich.Bilder von der Amazon Product Advertising API.